Odpadové vody z poľnohospodárstva a potravinárstvamá významné vlastnosti, ktoré ju odlišujú od bežných komunálnych odpadových vôd spravovaných verejnými alebo súkromnými čistiarňami odpadových vôd po celom svete: je biologicky odbúrateľná a netoxická, má však vysokú biologickú spotrebu kyslíka (BSK) a nerozpustených látok (SS). Zloženie potravinárskych a poľnohospodárskych odpadových vôd je často ťažké predpovedať kvôli rozdielom v úrovni BSK a pH v odpadových vodách zo zeleniny, ovocia a mäsových výrobkov, ako aj metódam spracovania potravín a sezónnosti.
Na spracovanie potravín zo surovín treba veľa dobrej vody. Umývaním zeleniny vzniká voda, ktorá obsahuje veľa pevných častíc a niektoré rozpustené organické látky. Môže tiež obsahovať povrchovo aktívne látky a pesticídy.
Zariadenia akvakultúry (rybie farmy) často emitujú veľké množstvo dusíka a fosforu, ako aj nerozpustných látok. Niektoré zariadenia používajú lieky a pesticídy, ktoré môžu byť prítomné v odpadových vodách.
Závody na spracovanie mlieka produkujú konvenčné kontaminanty (BOD, SS).
Zabitie a spracovanie zvierat produkuje organický odpad z telesných tekutín, ako je krv a črevný obsah. Produkované znečisťujúce látky zahŕňajú BSK, SS, koliformné látky, oleje, organický dusík a amoniak.
Spracované potraviny na predaj vytvárajú odpad z varenia, ktorý je často bohatý na rastlinné organické materiály a môže obsahovať aj soli, arómy, farbivá a kyseliny alebo zásady. Môžu sa tiež vyskytovať veľké množstvá tukov, olejov a tukov („FOG“), ktoré v dostatočnej koncentrácii môžu upchať odtoky. Niektoré mestá vyžadujú, aby reštaurácie a spracovatelia potravín používali blokátory tukov a regulovali manipuláciu s FOG v kanalizačných systémoch.
Činnosti spracovania potravín, ako je čistenie rastlín, manipulácia s materiálom, plnenie do fliaš a čistenie produktov, produkujú odpadovú vodu. Mnohé zariadenia na spracovanie potravín vyžadujú úpravu na mieste predtým, ako sa prevádzková odpadová voda môže použiť na zemi alebo vypustiť do vodného toku alebo kanalizácie. Vysoké hladiny suspendovaných pevných látok v organických časticiach môžu zvýšiť BSK a môžu mať za následok vysoké poplatky za kanalizáciu. Sedimentácia, klinové sitá alebo rotačná pásová filtrácia (mikrosievanie) sú bežne používané metódy na zníženie zaťaženia suspendovanými organickými pevnými látkami pred vypustením. Katiónový vysokoúčinný odlučovač oleja a vody sa tiež často používa pri čistení olejových odpadových vôd z potravinárskych rastlín (vysoko účinný odlučovač oleja a vody na zadržiavanie aniónových chemikálií alebo negatívne nabitých častíc odpadových vôd alebo odpadových vôd, či už sa používa samostatne alebo s použitím anorganických koagulačných zlúčenín, môže dosiahnutie rýchlej a efektívnej separácie alebo čistenia vody Vysoko účinný odlučovač oleja a vody má synergický efekt, môže urýchliť rýchlosť flokulácie, znížiť náklady na používanie produktov).
Čas odoslania: 24. februára 2023